| 老北京婚俗 北平昔稱北京，民國十七年，國民政府定都南京，改置北平特別市，十九年又改稱北平市，直屬行政院統轄，簡稱院轄市，位幣河北省的北部。因有”文明故都”之稱，其習俗對社會生活之影響，當更深遠。 按北平婚禮，一般常見者有四種，所謂北禮、南禮、旗禮、回禮;不過自民國以來，”南禮”好像融會于”北禮”之中，從而總稱”北平婚禮”了。 婚禮的程序為： 一、合婚 合婚之俗，并非一市一縣所獨有，全國各地大多如此，當然北平也不破例。在北方記一個人的年歲，最重十二屬相，特別婚姻大事，都以屬相屬相的相生相克取決行止。 人們為子女擇偶，有必要經”媒妁”往復兩家”提親”，其進程是，先由媒妁問明女孩的屬相屬相，并討取”八字”，把女孩的”八字”送到男家，再討取男孩的”八字”復送女家，兩邊互請”算命先生”算命，如男女射中沒有相克之處，且有成親的或許時，才進行議婚，不然盡管”門當戶對”也只需作算了，此舉俗稱”合婚”。 議婚能否成功，最大的要害，全在合婚的”算命先生”一言而定。因而如其中一方極盼能成功德，竟有預先向合婚”算命先生”受賄的人家。 俗話說:”白馬犯青牛，羊鼠一旦休，蛇虎如刀錯，龍兔淚溝通，金雞怕玉犬，豬猴不到頭。”男女有以上相犯的屬相，婚事就難以說合了。反之，倘二人的屬相相生，其他條件就都可通融。相宜匹配的屬相是:”鼠配牛，虎配豬。羊配兔，馬配狗。”這是男女兩造最注重的。又:男家求親，最忌屬虎、屬羊的姑娘。俗話說:”虎進門，必傷人。”而屬羊的姑娘也有”命硬克夫”之說。因而倘有女家急于求偶，而極中意某家男孩時，為到達意圖，常常藏匿真實屬相，不然就難以成功。 二、相親 合婚成果，如兩邊屬相不相犯時，第二步手續便是相親，由兩邊家長會同媒妁，約好場所，或在任何一方的家中相見，俗話叫”相親”。兩邊所留心的，是男女容顏是否規矩，肢體有無殘廢，此舉多半是由媒妁伴隨男家的人約在女家聚會，但也有約在男家的，到時女家更要留心男家的家庭景象，及經濟狀況。假使見室內鋪排奢華，則認為其家境殷實，當然愿意結親;若見室內慘淡，一貧如洗，而且子女許多，則認為其家境貧困，議婚時就會采消極態度了。 相親的成果如兩邊都很滿足時，再依據男女八字查看二人的”三堂”。所謂”三堂”，便是查兩邊爸爸媽媽有無相妨之處。倘能得吉，然后就寫婚書，且將上轎、下轎和拜六合的時辰、方位，以及納幣、親迎的日期，都具體的寫在婚書上。 三、放小定 男女兩邊都認為能夠成親時，下一步便是下”小定”禮。”小定”的禮物，并沒有必定的規范，一般人家差不多都是四盒禮。如金鐲子、戒指、滿意、以及釵釧鉆珥之類的各種首飾，分裝兩盒;衣料及繡花裙子等物，也裝成兩盒。首飾都是以純金為主，其次是包金，再次也有買銀鐲子的，當然要以兩邊社會階層及經濟狀況而定。 當天女家要鋪排整桌酒席，招待來下禮的大媒，考究的人家，還有二十樣果子，這些果子是四葷、四蜜、四干、四鮮、四點心等。女家收到男家的禮物之后，也要回送男家四樣禮物，如：文房四寶一盒，靴(鞋)帽一盒，長袍馬褂一盒、衣料一盒。這些禮物就在當天煩請媒妁帶回，送到男家。 四、擇日子 北平成婚很少在舊歷正月，訂親也很少在臘月，因正月娶媳婦主妨公婆，臘月訂親主克敗婆家，所以有:”正不娶，臘不訂”之諺。但不管在何時迎娶，必需要挑選一個好日子。而且男家在挑選好日子的前幾日，必定要請媒妁去女家，詢明姑娘的”小日子”。即月信日期暴在上半月或下半月，以便選定好日子，聽說，若迎娶時適值新娘月信來潮，有”紅馬上床，家敗人亡”之說，所以都很注重。若新郎年幼，未入洞房之前，作爸爸媽媽的必苦口婆心，勿行逾節，生怕洞房之夜新娘即受孕，則所生之孩子，叫”邁門子”，大不吉利。因而”擇日子”是十分重要的。 五、放大定 迎娶的日子決議之后，緊接著便是”放大定”，又稱”通訊過禮”。在婚姻進程中，這個禮節很重要，所以典禮也很盛大。除”龍鳳帖”具有特別含義外，其他禮物與”小定禮”都差不多。禮物的數最和質量，雖無必定規范，但在原則上，都是分為”四色”禮。如： (一)衣料首飾類 有已裁制好的衣服，也有衣料以及各種首飾。 (二)酒肉食品類 有雙鵝雙酒、羊腿、肘子(即蹄膀)及各樣蒸食。 (三)面食類 有龍鳳餅、水晶糕及各樣喜點。 (四)果食類 有四干果、四鮮果。 在這些禮物中的雙鵝、雙酒以及各種果食，都具有深遠的籠統喜意，譬如以酒來說，自古以來，不管任何喜慶，莫不考究”羊羔美酒”，或謂”無酒不成席”，證明酒禮是不行短少的。而鵝是從古禮用雁演化而來的，因古禮的六禮中，有五禮都用雁，主要是因雁是一種信鳥，婚姻大事不行兒戲，兩邊都要守信。但北方雁甚可貴，所以就以鵝替代。按一般習俗，這雙鵝雙酒，女家只收對折——一只鵝、一壇酒。另一半就在當天請媒妁交還男家，這是女家對男家的一種禮貌。至于果食，更有趣味性的意思。如四干果中必有：紅棗，花生、桂圓、栗子等四種，這是取”棗(早)生桂(貴)子”的意思。如在四鮮果中有蘋果，就標志”安全全安”，但肯定不行用梨，因”梨”與”離”同音，要防止夫妻”別離”之嫌。總歸，被選用的果子，都各具不同的吉利含義。 “放大定”之禮，不比往常，除兩位大媒有必要參與，并擔任”過禮”外，新郎的母親也要參與，也有另請親朋中的女眷二人一塊兒參與的。而女家則象”放小定”時相同招待;把全部的禮物都分裝在箱、盒里，并加以紅封條，到時雇工人抬著送到女家，兩人一抬，一般人家都是送四抬禮，有錢人家則多送八抬。女家收到禮品后，按例由幼童當面開禮盒。在開盒之前要先向禮盒作三個揖，再用手拍禮盒三下，然后把封條撕去。翻開禮盒時必先看到一個紅封套，里面放有銀元或銅元若干枚，這都歸開禮盒的幼童所得。首飾盒里有一付鐲子，必定要由新郎的母親給姑娘帶在腕上。帶鐲子時還要說些吉利話，如:”白頭楷老，吉利滿意”等詞句。聽說此舉的意圖，是為了新娘過門后要聽婆婆的話，以防婆媳間不和睦。 過后，女家必將男家送來的龍鳳喜餅以及各種點心，分給親朋，借以宣傳女兒待嫁有期。親朋們也都分宴待嫁姑娘，并贈送一些胭脂、宮粉或衣料等物，俗話叫”添箱”。 六、送陪嫁品 送陪嫁品是女家的事，大約都是在吉期前一兩天舉辦。 把全部的陪嫁，分裝在箱子及食盒里，雇人抬著，兩人一抬，由新郎的兄弟押送到男家，據李家瑞編的《北平習俗類征》記載：”前一日，女家請男賓四人，六人或八人送妝，男家亦請人迎妝，物以抬數計，中等之家，多半為二十四抬，三十二抬，四十八抬，富者則自數十抬至百馀抬不等，貧者則十六抬，十二抬，再次則僅備女子常用之物若干，雇扛肩人送去，不上抬。若抬數多者，陪嫁品前導以鼓樂，男家迎以鼓樂，然近亦有于娶日送妝者。”從”陪嫁品前導以鼓樂，男家迎以鼓樂”的記載中，能夠看出”送陪嫁品”之舉是很盛大的，有錢的人家嫁女兒，正好趁著”送陪嫁品”的時機以夸耀賦有，而且還有陪送土地和店肆的；陪送土地的方法，是在陪嫁品的隊伍里，由人抬著幾塊土坯。要送店肆，便是把該店肆的招牌取下，一起抬送到男家。 男家收到這些陪嫁品往后，新郎要在當天去女家”謝妝”。謝妝要行磕頭禮，但不作逗留，磕過頭之后就回家。陪嫁品中的每一箱匣，都在四角上放上一個紅包，有包銅元的，也有包角票的，這并無客觀規范，僅僅標志著一些喜意罷了。 七、親迎 吉期一到，新郎要親身帶領儀仗前往迎娶，而且要依照《黃歷》上所規則的時辰動身。在起轎前，先由兩個男人熏轎，并用一面鏡子、一本《憲書》，向轎內幌照幾下，用以驅邪。有錢的人家娶媳婦局面特別大，典禮十分盛大，各種儀仗擺放的次第大約是”頂馬”(在迎親儀隊中，有一人盛裝騎馬擔任開路并輔導整個隊伍，名曰頂馬）在最前邊，其次為逃避牌、吹鼓手(即今之樂隊)、鍘鑼、綴燈、旗幟等，可謂：旗、鑼、傘、扇一應俱全;一起把金瓜、鉞斧、朝天鐙等各種武器，也都擺放在儀仗的隊伍里，局面之大，氣勢之成，真實難以形容。新郎的綠幃座轎居前，新娘的繡花大紅轎隨行于后，真是氣勢洶洶，象是”大老爺”出巡相同，此刻此地之新郎，正如狀元及第，難怪說成婚便是”小登科”了。 局面大的儀仗，一擺放就占滿一條街。其中有兩個防煞的人職責最重，他們各拿一塊紅氈，隨行于花轎兩旁。途中遇有井泉古剎時，有必要張氈隱瞞新娘的花轎，以防邪魔作怪。還有娶親太太二人，娶親官客二人或四人。也分乘轎子一塊兒隨儀仗前往。按例新娘的花轎不能空著，所以有必要由一個爸爸媽媽雙全的幼童坐在里面壓轎，而且手里還提一把茶壺，俗稱”提茶壺的”。茶壺之中，裝清水少量，豆腐一塊，上插蝙蝠形紅絨花一朵。由于豆腐與蝙蝠，第二字都與福字同音，標志雙福臨門。又在茶壺上蓋四方紅羅一塊備用。因羅與樂音略同，標志終身高興！男家為了能順暢達到迎娶新娘的使命，要在事前預備若干”紅包”，各包銅元、制錢、或角票等，交娶親官客識趣備用；花轎抵達女家門前時，女家必定大門緊鎖，娶客在外叩門，催請新娘上轎。這時女家院內必有人隔門要”紅包兒”，娶客就把紅封包兒，遞過去之后，里面才開大門，并令吹鼓手吹打吹打。然后娶客又把預先帶來的制錢銅元等向門內投撒，俗話叫”撒滿天星”。女家的執事們把娶客迎入院中，花轎也跟著抬入。女家以茶酒招待娶客，并把預備好的”后代碗箸”放在娶客面前，請娶客帶給男家。”后代碗箸”不行磕碰損壞，不然主男女福壽不長，所以兩邊都認為事關重大，特別當心；此刻男家的娶親太太就把”提茶壺”的幼童所帶來的紅絨花及四方紅羅交與女家的送親太太，女家再請親朋中的女眷二人，總共四人分持紅羅蓋頭的四角，先在新人面前四人傳遞，嘴里說:”四季安全，百年好合，白頭到老，吉利滿意”等吉利話。然后把紅絨花給新娘戴上，再把”紅羅蓋頭”蓋在新娘頭上，娶親太太的使命就算完成了。 在花轎未到之前，女家即由家人把新娘頭頂上的頭發，分下一縷挽一發髻，取”結發夫妻”的意思。新娘上轎的時分，有必要有人在地上逐次接鋪紅氈，使新娘足不沾地，由二人攙扶上轎。也有由新娘的父兄抱著新娘上轎的。新娘在轎內不管冷熱，頭上的”蓋頭”都不許摘去，雖在炎夏，也不破例。在起轎前，新娘的爸爸媽媽必對花轎詳加查看，以策安全。起轎后仍派新娘的兄弟二人隨行于花轎兩旁，俗話叫”扶轎桿”。一起也請送親太太及送親官客一起隨轎”送親”。一向送到男家停止。 八、拜六合 娶親的花轎及儀仗回到男家門前時，男家亦按例大門緊鎖，說是能夠煞煞新娘的性質；此刻女家來的送親官客必向前叫門，一再懇求始能開門。這種景象和女家抵擋男家的娶客是相同的，但沒有送紅包兒和撒滿天星之舉。大門開開之后，花轎抬進院子，要先過火盆，送親官客和新娘的兄弟，就跟著花轎進入院子歇息，男家以酒筵相招待。 下轎的時辰一到，把花轎抬到大廳門口。執事人等各司其職，預備新娘下轎。此刻新郎官先向轎門作三個揖，所以由送親太太啟開轎門，由伴嫂(即今之伴娘)攙新娘下轎。然后遞給新娘一個小瓷瓶，俗稱”寶瓶”，瓶內裝以五谷及黃白戒指兩枚或四枚。新娘把寶瓶抱在懷里，然后由伴嫂及送親太太攙扶，姍姍而行。另由兩人前后接鋪紅氈，使新娘腳不沾地。此刻新郎已站在六合神案前，手持弓箭向新娘身上輕射三箭，借以驅除邪魔。射箭的姿態是射一箭退一步，然后新娘跨馬鞍，走火盆，這些關節過了之后，就在供案前舉辦成婚大典，俗話叫”拜六合”。 拜過六合之后，就引新娘進入洞房。事前先請兩位”全福人”把炕(或新床)鋪好，新娘入內便盤膝安坐帳中，俗稱”坐帳”，又稱”坐福”。并撒喜果于帳中，此舉正如唐代”撒帳”之遺風。此刻由新郎揭開新娘的”蓋頭”，俗話叫”初會”或叫”露臉”。遂即摘下新娘頭上戴的絨花，這朵絨花，新郎可任意放置，聽說放在高處即可生男，放在低處即可生女，現在看來都是迷信。但在其時因受社會布景所使然，認為全部是應該的。 九、吃后代餑餑 “坐帳”之后，接著的節目便是吃后代餑餑。后代餑餑是送親太太從女家帶來的，仍由三位送親太太各取一碗，分送給新配偶交流進食。吃過后代餑餑，又吃長壽面，長壽面是由男家預備的，取”后代萬代，長生不老”的意思。接著便是飲”交杯”酒，便是用一條紅線繩子，兩端各系一只酒杯，由娶親太太送給新郎，送親太太送給新娘，各飲半杯而再交流一次，所以叫”交杯酒”。交杯酒禮是在洞房之內舉辦，然在大廳里又擺一桌酒席，俗話叫”擺圓飯”或”團圓飯”。席間新郎新娘坐上座，娶親和送親太太及其他來賓均坐陪座。筵席一開始，新郎 新娘有必要都先吃一大口饅頭，聽說是意味新配偶，往后必有”滿口福”的意思。 十、鬧洞房 “鬧洞房”是代表喜氣的，所以家家戶戶，只需娶媳婦兒，就要鬧洞房，而且鬧的越熱烈越好，既沒有時間性，也沒有空間性，古今皆”鬧”！僅僅鬧的程度不同罷了，有些文雅之士，動口不動手，有些莽漢粗夫，則嘗因酒后亂性，致使鬧成過失殺人的慘劇！如應劭《習俗通》所載：”汝南張妙會杜士。士家娶婦，酒后成戲。張妙縛杜士，捶二十下，又懸足指，士遂至死……。”由此可見，鬧房之俗，自兩漢以降，一向是盛行不衰的。 俗話說”三天無巨細”，是指在新婚后的三天之內，不分巨細(長幼)輩分，都能夠參與”鬧洞房”，話雖如此，實踐參與的，都是平輩的。族親方面當然是堂兄弟姐妹們，姻親方面，便是姑表、舅表、姨表的表兄弟姐妹們，必定參與。如我們族支系旁系聯系許多，參與鬧房的人，也必定許多。人一多，就會眾說紛紜，甲讓新娘這樣，乙又讓新娘那樣。當然都是男女間一些難為情的行為。最時尚的行為，是讓新郎與新娘”親嘴兒”！”親嘴兒”便是”接吻”，民國初建，雖已西風東漸，但以中國人保存的程度而論，男女青年當眾”親嘴兒”，當然也是一件大事，所以當有人喊”親嘴兒”時，羞得新娘面紅耳赤，不敢昂首，所以我們更起哄:”親嘴兒!親嘴兒……！”如此景象，新娘當然不勝其苦，但也百般無奈，因參與鬧房的人，都是新郎的親屬和族中兄弟姐妹，而且也是為道喜而鬧，所以多苦都要忍受，不然越鬧越兇，不光或許鬧到焚膏繼晷，而且徒傷感情。 鬧洞房之俗，雖然很遍及，但北平究竟是一個陳舊的文明都市，有些人家，家長的思維過火保存，認為”正人之道，造端乎配偶”，婚禮一直應在嚴厲氣氛中舉辦，這種家庭當然只需”免俗”了。 十一、分巨細 拜家廟拜祠堂總稱為拜先人，這是拜過六合之后，一個最重要的節目，因新娘”過門”之后，便是丈夫家的一員，而不拜先人是不算數的，所以拜先人是很重要的。 拜過先人之后，就要”定名分”，俗話叫”分巨細”。便是要知道婆家家庭分子中的長幼輩分。人口簡略的小家庭。新娘就在洞房之夜叩拜公婆和知道宗族近親的輩分聯系，惟如我們族人口許多，洞房之夜不及逐個叩拜，所以有必要在次日上午由妯娌伴隨別離參見。參見老一輩有必要磕頭，對平輩則以作揖及雙手拜拜為禮。拜過宗族就拜前來道喜的親朋。而且不管參見何人，都要夫妻同拜，俗話叫”雙禮”。不管宗族或親朋，要是老一輩對新娘都有恩賜，一般都是送一紅包，內封銀元或鈔票，數量多少都沒必定。也有送首飾、衣料等貴重物品的，俗話叫”賀紅”，亦稱”見面禮”。 十二、會親 新婚次日，新娘拜過先人宗族及親朋之后，男家尚有一項重要禮節，便是會親家，簡稱”會親”。據李家瑞編《北平習俗類征》說:”是時，新娘姑、姨、舅舅、外祖、外母齊集于男方。對新郎之爸爸媽媽，說些謙讓之談，為新娘免災。吃酒時，一人一席，至多兩人一席，但有必要二人奉陪。如是，女方來十位來賓時，而男方有必要二十人奉陪也。此刻，新郎向女方之來賓行禮，來賓即贈以帶子(表明生子)、扇子(表明生個善子)和錢袋。袋中有錢一吊者，為當朝一品，二吊者為和合二仙，三為三臺子貴，四為四季安全，五為五子登科。以致于七、八、九、十，也都念念有詞。”由此能夠看出”會親”之宴，適當盛大，而且要”一人一席”，還要”二人奉陪”一節，對”親家”的來賓又是多么敬重?不過從”對新郎之爸爸媽媽，說些謙讓之談，為新娘免災”這些話中，又可體會到其時的新娘在婆家的境況了。 十三、回門 “回門”之俗，南北類似，便是婚后第一次，女家接新娘歸寧，一起新郎也要一塊兒去，俗話叫”回門”，或”三朝回門”。不過也有在四日歸寧的，也許是因大戶之家禮節煩瑣之故。一般婚姻進程，大致是從”議婚”起，到”回門”止，就算完成了。惟回門之日，新配偶不能在女家過夜，有必要在當天趕回男家。爾后九日，十二日，十八日，女家都給新娘送食物，俗話叫做單九、雙九、十二天。婚后滿一月時才干回娘家住一月。在娘家住一月再返婆家，俗話叫”住對月”。往后逢年過節，女家都會接姑娘回家過節，借以聚會數日。 |
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